ミルメーク 給食で大人気な調味料、その種類とカロリーは？

さて、現在の給食会でも密かに熱く支持されているミルメークとは何か？
その種類やカロリー、味をご紹介したいと思います

僕が住んでいた地域ではミルメーク？って使ったことも飲んだことも
見たこともないんですが、全国的にはなかなか名の通っている食材だそうです

端的に言えば、ミルメークとは牛乳用調味料です
脱脂粉乳の超強化版みたいな存在です

脱脂粉乳は脱脂粉乳という牛乳から水分を除去し、粉末状にしたもので
水に溶かして飲みます。
ミルメークは牛乳にいちご味やキャラメル味、ココア味等の味をつけるものです

ミルメークは子供たちが喜ぶ牛乳をコンセプトに出されていて
粉末状で牛乳と一緒に混ぜ合わせる、簡単な調理をしている感覚が
子供たちに受けて、今も愛されています
とんこつスープにライスを混ぜ合わせる感覚に近いものがあると思います

さてミルメークにはどのような種類があるか ご紹介します

粉末状タイプ

いちご味
きなこ味
キャラメル味
ココア味
コーヒー味
バナナ味
抹茶きなこ味
メロン味

と、現在、学校給食と市販用に使われているミルメークは合計8種類ですね
一見すると無難な味かなと思いますが抹茶きなこやメロンは
少し目を引く感じですね

気になるカロリーは？

現在、市販されているミルメークのカロリーは、１袋で大体30キロカロリーと言われています。
1袋30キロカロリーなら、それほど高カロリーという訳ではないですね
※牛乳一本のカロリーが160キロカロリーほどあるので、牛乳の5分の1程度

このくらいのカロリーで牛乳が瞬く間にコーヒー牛乳、メロン牛乳
バナナ牛乳やいちご牛乳になる
その手軽さ、楽しさ、子供たちの創造性を豊かにしてくれるすばらしい食材だと思いますね
※複数種類を混ぜ合わせる子供達がたくさんいそうです



このミルメークは学校給食用限定ではなく、もちろん市販もされていますので
100円ショップで見かけた。という方がいらっしゃったらぜひ1袋買ってみてください