エッグボンバー 松原団地 画像

みなさんはエッグボンバーという食べ物をご存知ですか？

松原団地駅より徒歩２０分
埼玉県草加市にある、インどり屋、
こちらはから揚げ専門店です

こちらのからあげ屋さんで作っている特殊なから揚げ、それがエッグボンバーです
エッグボンバーは、半熟の煮玉子にくだいたせんべいの衣をつけて揚げた
から揚げだそうです。

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みた感じは、普通の唐揚げと大差ないですが、とにかく衣のサクサク感がすごいらしいです
粉のせんべいといえばたしかにさっくりとしたイメージで、食感はなかなかですよね。


ポテチなんかもそうですが、砕かれて粉になった部位の方が
美味しく感じますよね、それを衣にしようという発想はなかなか鋭いと思います。

和風のタレに漬け込み、
味がしみついた半熟煮玉子　※多分ラーメン屋の煮玉子の和風版です
これに、砕いた草津せんべいをまぶして、カラッッカラに揚げて
ぱくつく、これは相当おいしそうです。

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実際にせんべいを粉にして、衣として使うのは一般家庭でもできそうですので
卵や鶏肉をせんべい粉につけて揚げて食べてみたいと思います。

こちらのエッグボンバーは、テレビ番組ありえへん∞世界グランプリ
知られざるB級グルメNO1決定戦で放送されましたので
気になる方はそちらもチェックして下さいね。